Lorsque nous avons conçu le parcours du château et réfléchi à l’organisation technique du cuvier, il a fallu penser aux numéros et aux noms des cuves. J’ai eu envie, à cette occasion, de rendre hommage à ces hommes et ces femmes qui ont compté dans l’histoire de la propriété. Ainsi, nos 8 cuves dans la première partie du cuvier portent toutes le nom d’un membre illustre de la famille Ducasse qui a marqué l’histoire de la propriété par une de ses actions ou décisions à l’époque. Vous pourrez ainsi croiser Pamela, Arnaud ou encore Pierre-Paulin.

Nos 7 cuves béton, portent les noms de scientifiques et œnologues célèbres, qui ont permis de faire avancer l’histoire de la viticulture et de l’œnologie.

Nos 2 cuves ascenseurs quant à elles, rendent hommage à deux hommes qui ont marqué l’histoire du domaine dans les années 90. Ils incarnaient le château Grand-Puy Ducasse et ont marqué les équipes par leur charisme et leur générosité.

Ne soyez donc pas étonné quand vous nous rendrez visite, que l’équipe vous parle de Bernard et Jean-Michel avec beaucoup d’affection !

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Le mois de février est rythmé par les dégustations d’assemblage à la propriété !

En pratique, l’équipe technique et moi-même nous réunissons très régulièrement pour déguster, souvent accompagnés de nos consultants, les quelques 40 lots qui composent la récolte 2023.  C’est la réitération qui nous permet de construire, séance après séance l’assemblage qui nous semble, dans son millésime, le plus représentatif de la singularité de Grand-Puy Ducasse. Et c’est sur un clavier augmenté d’autant de touches noires et blanches que de nouvelles cuves, que nous avons pu cette année composer la première partition de ce millésime historique pour la Maison Grand-Puy Ducasse.  

Nous avons à cœur de produire des vins qui parlent d’où ils viennent, et 2023 s’exprime déjà dans nos verres comme tenant cette promesse. Nous avons hâte de vous le faire découvrir.

Rendez-vous au mois d’avril pour vous le présenter en Primeur !

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Ces premiers jours de 2024 sont l’occasion pour l’équipe de Grand-Puy Ducasse et moi-même de vous souhaiter tout le meilleur pour ce millésime en devenir et de vous dévoiler le « cœur du nouveau réacteur » que constitue le cuvier principal de la propriété. Croyez moi sur parole : les boulons sont bien serrés !

Le nouveau cuvier du Château Grand-Puy Ducasse nous permet désormais de produire des vins plus identitaires encore, précis et émouvants ! Il accueille 55 cuves pour 40 hectares de vignoble : 46 tronconiques de 30 à 129 hectolitres en inox double-peau pour les vinifications et 7 cuves béton dédiées à l’élevage et aux assemblages des vins.

Ceux d’entre vous qui se souviennent de notre ancien cuvier – seulement 29 cuves – peuvent facilement imaginer combien notre éventail des possibles s’est élargi. C’est la résilience de Grand-Puy Ducasse ainsi que sa capacité d’adaptation aux millésimes qui se suivent mais ne se ressemblent, qui s’en trouvent démultipliées.

Hâte de vous y accueillir sans casque de chantier dans les semaines à venir !

crédit photo : Gabriel Guibert

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L’année 2023 s’achève et va permettre à l’équipe un repos bien mérité. Le moins que l’on puisse dire, c’est que ce millésime restera dans la mémoire de la propriété a plusieurs titres.

C’est d’abord le tout premier millésime qui inaugure le cuvier et le chai du projet Renaissance de Grand-Puy Ducasse. Mais 2023 est également le dernier millésime de notre tractoriste Guy Fabri, mémoire vivante de la propriété depuis presque 37 ans et le plus ancien de l’équipe ! Témoin de l’évolution du domaine tant sur le plan technique, qu’humain et environnemental, c’est avec émotion qu’il clôture ses 36 vendanges avec l’inauguration du nouvel outil technique…

L’équipe du château Grand-Puy Ducasse se joint à moi pour vous souhaiter d’excellentes fêtes de fin d’année en famille ou entre amis ! Je vous donne rendez-vous en 2024, pour la finalisation du projet Renaissance… et du puzzle !

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Nous avons souhaité un nouvel outil baigné par la lumière naturelle.

Nos architectes ont exhaussé ce vœu nous donnant plus que jamais le loisir de vivre, y compris au chai, au rythme des saisons. Malgré l’automne, nous sommes donc au temps des lumières et tout le monde s’en réjouit !

Photos – ©11h45

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Comme l’a si bien dit Salvador Dali, « Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte
des secrets ».
Secrets historiques, secrets familiaux, secrets œnologiques… et si je vous disais que les vins du Château Grand-Puy Ducasse n’auront bientôt plus de secrets pour vous ?
Le nouveau parcours touristique du Château Grand-Puy Ducasse proposera une expérience œnologique immersive, pour vous plonger au cœur des arômes et des saveurs de son Grand Cru classé, mais pas que !
Rendez-vous en septembre 2024 pour découvrir nos dégustations historiques, atypiques, poétiques et académiques !

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2023 est d’ores et déjà un millésime historique pour Grand-Puy Ducasse puisque c’est la première fois que l’équipe vinifie dans le nouveau cuvier. Une consécration attendue depuis près de dix ans, lorsque l’idée de rénover le Château et son outil a éclos. Doubler le nombre de cuves nous permet aujourd’hui de développer le micro-parcellaire et tirer la quintessence du terroir de chacune de nos parcelles.
« Pousser toujours plus loin l’exigence », tel est le credo de notre équipe.

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Fuir la chaleur pour se réfugier dans les pierres fraîches du Château Grand-Puy Ducasse et profiter de la brise d’été arrivant directement de l’estuaire de la Gironde, voici ce que nous apprécions tout particulièrement ces jours-ci. Le Château offre un cadre exceptionnel sur les quais de Pauillac : devant, un plongeon dans l’horizon bleu donnant sur la rive droite de Bordeaux; derrière, un paysage vert de vignes, riche en biodiversité.

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Se rendre sur les quais de Pauillac pour faire un bond en arrière dans le temps et s’imprégner de l’histoire du Château Grand-Puy Ducasse… découvrir l’évolution de ses pierres à travers un parcours oenotouristique et historique… c’est ce que nos visiteurs pourront apprécier prochainement. Quatre pièces qui retracent des périodes clés de l’histoire, une déambulation au milieu des cuves personnifiées aux noms de ceux qui ont apporté leur contribution à la réputation prestigieuse de nos Grands Crus Classés d’aujourd’hui. Rendre hommage et honorer l’histoire, telle est notre volonté.

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Depuis les années 90, l’équipe du Château Grand-Puy Ducasse prend des mesures fortes et a à cœur de réduire son impact sur l’environnement. A l’époque nous ne parlions pas encore vraiment de RSE, ni de bilan carbone, mais les choix entrepris étaient déjà précurseurs en la matière (en 1996 la propriété a déjà renoncé aux désherbants pour l’entretien de ses sols).
C’est donc tout naturellement que nous avons accompagné la rédaction du cahier des charges du projet Renaissance d’une charte chantier propre, engageant toutes nos parties prenantes; et ayant pour objectifs la gestion responsable des déchets de chantier et le respect du voisinage.

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Nous avons pris notre temps, nous avons réfléchi longuement et nous serons prêts… au deuxième semestre 2024, le château Grand-Puy Ducasse vous ouvrira ses portes !
Son emplacement unique sur les quais de Pauillac invite depuis toujours les voyageurs et visiteurs à s’arrêter. Nombreux sont ceux que cette façade, voisine de la mairie et du cinéma, intrigue.
Bientôt, la Maison Ducasse n’aura plus de secrets pour vous : une boutique ouverte sur les quais, un parcours unique au coeur même du château et la découverte de notre nouvel outil feront de la propriété l’incarnation du mot « accueillant » !

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Le vin est le produit de savoir-faire ancestraux, qui se transmettent de génération en génération dans le vignoble. Il est aussi le fruit de traditions qui contribuent à l’identité forte de la France et à son rayonnement international. Le travail manuel y conserve une part importante, raison pour laquelle nous sommes si sensibles à ce patrimoine vivant.
Lorsque nous avons initié le projet #Renaissance, nous avions à coeur de collaborer avec des artisans et entreprises qui contribuent à valoriser localement l’activité économique. MOF, compagnons, artisans locaux, par leurs savoir-faire, contribuent eux aussi au rayonnement de notre territoire. Les choisir pour notre projet c’est aussi permettre à leurs entreprises de conserver leurs talents.

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C’est un adjectif assez unique pour décrire un domaine viticole et pourtant …
Si vous avez longé l’estuaire de la Gironde de Bordeaux à Saint-Estèphe, vous êtes forcément passé devant le Château Grand-Puy Ducasse sur les quais de Pauillac. Le Château Grand-Puy Ducasse fait figure d’exception en terres médocaines. L’ancrage inédit et unique du château et de ses chais de vinification et d’élevage sur les quais de la Gironde est une singularité forte du Domaine. De 1820 à 2020, l’ensemble des millésimes de la propriété a été vinifiés en ce lieu, témoin de l’essor irrésistible du port de Pauillac, escale des navires arrivant des quatre coins du monde. Une richesse partimoniale que nous avons à coeur de preserver et de faire rayonner !

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Nom de code du projet : Renaissance !

Votre mission, puisque vous l’avez acceptée ne vous prendra que 2 minutes par mois sur 15 mois !

Objectifs :

#1 Doter le Château Grand-Puy Ducasse d’un outil technique digne de son terroir unique & singulier
#2 Se doter d’infrastructures permettant de faire vivre aux clients du château une expérience incomparable
#3 Révéler son histoire méconnue
#4 Participer au rayonnement de la ville de Pauillac et du Médoc
#5 Accueillir un large public

Cible : Tous amateurs de grands vins

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